路上一隻貓。自由國度

轉自FB 佾選的健康生活

你一定要懂的 “胰島素阻抗”

台灣糖尿病患者有9成5以上屬於第二型糖尿病患者，主因是這些患者發生了胰島素阻抗，那什麼是 “胰島素阻抗”呢? 那又為什麼會發生呢?

胰島素是一個來自於胰臟β細胞所分泌的荷爾蒙，它的功能就是協助血液中的糖份進入細胞，或轉換成脂肪等形式儲存起來，而所謂的 “胰島素阻抗”是指身體對自己所分泌的胰島素越來越不敏感，因此身體就會分泌更多的胰島素來彌補，在年復一年，日復一日的要求胰島素的過量分泌，胰臟β細胞就會耗損，無法分泌足夠量的胰島素來降低血糖，所以就發生的高血糖的狀況，也就是所謂的 “糖尿病”。

而發生 “胰島素阻抗”的最主要原因，在於長期攝食高碳水化合物的食物，尤其是所謂的 “高昇糖食物(又稱為高GI食物)”，這些食物會讓血糖容易急劇的昇高，迫使胰島素要快速並大量的分泌，久而久之就會發生 “胰島素阻抗”的問題，進而轉變成 “糖尿病”。

因此，了解自己所吃的食物是非常重要的，盡量避開高升糖食物，朝向中低升糖食物邁進，也朝維持自己與家人的健康更邁進一大步。

圖片摘自大塊文化《美人腦》